9 марта в школе Калинка прошёл второй, весенний кулинарный мастер- класс.
В этот раз в меню был элегантный многослойный десерт Тирамису. Мастер - класс по самому популярному итальянскому лакомству проводила мама нашей ученицы Анны Индицио Ирина Смёткина.
Ребята и их родители послушали историю создания этого сладкого блюда, узнали, что Тирамису с итальянского в буквальном смысле переводится «тяни меня вверх», указывая на его бодрящие свойства.
Наши маленькие кулинары очень ответственно отнеслись к процессу приготовления десерта: взбивали смесь из яиц и сахара, добавляли в нее Маскарпоне, чтобы получить нежнейший крем.
Затем все с большим увлечением занялись прослойками воздушного бисквитного печенья Савоярди, предварительно обмакивая его в кофейную смесь.
Не прошло и 30 минут, как его величество Тирамису был готов!
Пока десерт настаивался, Джузеппе, еще один представитель дружной семьи Индицио, для всех гостей устроил настоящий концерт фортепианной музыки!
В теплой атмосфере время прошло незаметно и настала пора пробовать наш кулинарный шедевр. Тирамису, сделанный с любовью, получился великолепный!
Благодарим ведущую Ирину и наших участников за прекрасную встречу!
Впереди у нас летний мастер - класс, а летом приятнее проводить время и готовить на свежем воздухе!
Следите за нашими новостями и готовьте вместе с Калинкой!
Comments